Администратор ресторана
Вакансия № 31769033 в населенном пункте (городе) Сочи, Россия от компании "ИП Резиденция Парк Шале (Романова С.Б.)" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ИП Резиденция Парк Шале (Романова С.Б.)" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31769033 добавлена в базу данных: Пятница, 31 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 8 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 33,33 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Сочи, поселок городского типа Красная Поляна, улица Пчеловодов, 23.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 70000 руб. на вакантной должности "Администратор ресторана".
Добрый день!
В наш маленький дружный коллектив требуется опытный администратор ресторана.
У нас небольшой, но очень уютный ресторан, построен в альпийском стиле, рассчитан на 50 посадочных мест.
Ресторан круглогодичный, работает с 08.00 до 23.00., в зимнее время с 7.30.
Мы возлагаем на кандидата следующие обязанности:
??Координирование работы персонала (графики, задачи и пр.)
??Взаимодействие со всеми службами ресторана.
??Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и пр;
??Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех.персонала; зала и бара и пр.
??Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей.
??Обучение персонала основам обслуживания, особенностям меню.
??Разработка мотиваций для персонала.
??Работа с накладным в ЕГАИС, МЕРКУРИЙ
??Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара.
??Отчетность.
??Планирование (анализ продаж, оптимизация расходов, анализ себестоимости, ценообразование);
??Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний).
??Работа с гостями ресторана, управление процессами гостевого сервиса.
??Выполнение поставленных руководством задач.
??Работа с кассой.
??Контроль соблюдения стандартов ресторана.
??Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом.
??Составление графиков.
??Ведение журналов, таблиц мед. книжек всех сотрудников.
?? Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу.
Английский язык будет не лишним!
Зарплата и график работы обсуждается после результатов собеседования и испытательного срока.
Звоните, ответим на все вопросы.
Находимся мы в Красной Поляне (Сочи)!
Просьба откликаться здесь
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...