Су-шеф
Вакансия № 31768845 в населенном пункте (городе) Калининград, Россия от компании "КРИСTALL" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "КРИСTALL" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31768845 добавлена в базу данных: Среда, 22 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 8 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 37,04 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 90000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
В F&B службу (ресторан, лобби бар) Кристалл Отель&СПА г. Светлогорск требуется на работу су-шеф
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
• контроль приготовления и оформления блюд основного и банкетного меню, кофе-брейков, фуршетов, соблюдения технологии приготовления, соответствия калькуляционным картам;
• работа на раздаче - приём чеков;
• контроль процесса одновременного приготовления блюд по станциям;
• непосредственное участие в приготовлении и оформлении блюд;
• своевременное и полное выполнение заказов;
• участие в проработке меню;
• расстановка линейного персонала по участкам, контроль выполнения работы;
• контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил;
• контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• контроль качества и количества сырья, заготовок, сроков хранения;
• обеспечение бережного использования оборудования, инвентаря, сырья и прочих материальных ценностей;
• составление заявок на необходимые сырьё и заготовки, прием товара-материальных ценностей;
• инвентаризация 1 раз в месяц;
• соблюдение правил личной гигиены
Требования к работнику следующие: • Среднее профессиональное или высшее профессиональное профильное образование
• Опыт работы в должности повара от 3 лет
• Желательно опыт работы в ресторане при отеле
• Знание рецептур, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий
• Знание правил и последовательности операций по подготовке продуктов
• Знание технологического оборудования
• Доброжелательность и вежливость
• Стрессоустойчивость и способность работать в режиме многозадачности
• Умение работать в команде
Условия труда в компании на вакантном месте такие: • График работы 2/2, с 11:00 до 23:00,
• ставка 400р. плюс бонус от 100р
• Место работы: Светлогорск
• трансфер из Калининграда и обратно
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...